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Publié: Avril 02, 2021Catégories: Accords Mets et Vins
Mets & Vins : Gigot de Pâques aux légumes nouveaux
Voici un plat typique de printemps ! Le gigot d'agneau, repas de Pâques par excellence, si tendre et savoureux, sera accompagné de petits légumes nouveaux.
Pour 6 personnes - Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients
- 1 gigot d'agneau
- 200g de poivrons
- 500g de carottes nouvelles
- 500g de courgettes
- 80g d'échalotes surgelées
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à café de paprika
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Publié: Janvier 06, 2021Catégories: Accords Mets et Vins
Mets & Vins : Boeuf bourguignon version "light"
Voici la version allégée du fameux boeuf bourguignon, histoire de se faire plaisir sans culpabiliser !
Ingrédients
- 400 g de collier de bœuf
- 100 g de dés de jambon dégraissé
- 100 g de champignons de paris
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 navet
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 2 verres de vin rouge
- 30 cl de bouillon instantané
- 1 bouquet garni
- sel et poivre
Préparation
- Découpez le boeuf en 12 petits morceaux.
- Lav
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Publié: Novembre 10, 2020Catégories: Accords Mets et Vins
Mets & Vins : Sablés au thym fourrés à la crème de Roquefort
- Pour : 6 personnes
- Niveau : Assez facile
- Préparation : 30 minutes + repos 1 heure
- Cuisson : 10 minutes
- Budget : Bon marché
Que diriez-vous de réaliser de délicieux sablés apéritif
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Publié: Août 26, 2020Catégories: Cocktails Festifs
Pour un verre
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4cl de Guignolet d'Angers Giffard
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1cl de Gin
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10cl de Tonic
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Quelques glaçons
Préparation
Verser tous les ingrédients, puis servir dans un grand verre à pied, avec des glaçons.
Si simple, et surtout si bon ! Un cocktail fruité avec une touche d'amertume, peu sucré et léger en alcool... C'est l'apéritif idéal !
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