Léger & Frais, Bordeaux Rouge, Bag in Box 5L, Château de Cranne

En 2005, Vincent s’est installé en tant que 6éme génération de la famille Lacoste au Château de Cranne.  Une génération au diplôme long mais à l’expérience tardive.

3 ans d’observation, d’écoutes et de compréhension du monde ont permis d’imaginer de nouveaux caps à suivre : La mise en valeurs de Terroirs exceptionnels et l’acheminement vers le « 0 Pesticide »

NOTES DE DÉGUSTATION :

Robe grenat foncé brillante, belle profondeur. Nez Fruité et généreux sur la fraise, la framboise et le cassis. Bouche  charnue, notes de petits fruits rouges, finale longue sur fruits rouges et épices douces.

Pas de boisé, de la fraîcheur, de la légèreté, des arômes simples et purs…tels sont les goûts de Vincent. Comme dirait un chef de cuisine « Difficile de mitonner un plat que l’on aime pas ».

Le Domaine Le vignoble fondé par la famille Bouron en 1964 tire son origine d’un petit terroir à caractère familial. Des céréales des animaux, le tout cultivés et élevés dans un esprit bio et convivial. Aujourd’hui ce domaine se compose de 32 hectares de vignes. Entre la Garonne et la Dordogne, assis sur des sols argilo-calcaires, le domaine Chavrignac propose des Bordeaux aux tempéraments fruités. Situé à 60 km de Bordeaux, dans la région de l'Entre-Deux-Mers. Le respect de la nature et de ses rythmes sont essentiels. La patience et la valorisation d'un savoir-faire, tous les ingrédients sont réunis pour offrir des vins d'appellation Bordeaux de grandes qualités. .
Dans l’assiette Il accompagnera volontiers vos apéritifs de charcuteries, terrines et tapas tout comme vos viandes rouges grillées.

Conservation : de 3 à 6 mois.

Nombre de verre : 35 à 40 verres dans un bib 5L.

Mise en bib : Au domaine