Vif & Sec, Blanc, Vallée de la Loire, Domaine Gigou

Vin blanc sec et minéral, expression directe de son terroir. La cuvée la plus originale du Domaine Gigou avec des arômes atypique de pomme de terre. Vin tendu et de belle complexité.

Le Domaine Il y a bien longtemps il existait… Un artiste en métallerie… « Joël » mais en 1974 tout changea… En effet, avec son épouse Sylvie, ils décidèrent de s'installer dans le monde viticole et plus particulièrement dans le sud sarthe, sur le Loir où se trouvent les appellations confidentielles de JASNIERES et COTEAUX DU LOIR. Cet homme, autodidacte et au caractère bien trempé, était décidé à faire parler de son vin. Il avait tout de suite compris la richesse de ce terroir d'exception sur ces appellations et décida de le retransmettre dans la bouteille. Ce fût une évidence, le « TERROIR » était devenu sa ligne de conduite. En 1998, Ludovic, son fils le rejoint redonnant ainsi espoir et fraicheur.
Dans l’assiette Apéritif, charcuteries, crustacés et fromages
Dans les vignes Chenin

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Domaine : Domaine Gigou