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AOC ROSÉ DE LOIRE

BIO

Domaine de Bablut

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HA2210

Sec & Aromatique, Rosé, Bio, Vallée de Loire, Domaine de Bablut, Daviau

C’est le vin « jus de fruits », le vin « grenadine » : la couleur est d'un rose soutenu. Au nez les différents cépages apportent leur touche propre dans ce "pastel". Tout d’abord le Grolleau noir développant: les épices, la cerise griotte et la groseille et aussi le Cabernet Franc avec ses nuances de framboise et de violette. La bouche est fraîche, souple, avec une belle rondeur, le fruité du raisin est très persistant.

Le Domaine Le Domaine de Bablut est situé dans la région des Coteaux de l'Aubance, zone viticole située aux portes méridionales d'Angers, au sud de la Loire. Les vignobles représentent une surface d'un peu plus de 50 hectares. Le Domaine de Bablut est engagé vers l'Agriculture Biologique à partir de l'automne 1996. Aujourd'hui, l'ensemble des vignobles est cultivé en Agriculture Biodynamique. Les vignes sont labourées et ne reçoivent, bien entendu, aucun herbicide ni pesticide de synthèse.
Dans l’assiette Vin de soif à apprécier sur le fruité de sa jeunesse, il devra être servi à une température de 6°C à 8°C, en accompagnement des salades printanières et estivales, des charcuteries ou des grillades.
Dans les vignes Grolleau noir et Cabernet Franc.

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Domaine :  Domaine de Bablut

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Degré 12
Domaine Domaine Bablut
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