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FestiCave,
C'est une équipe de 10 cavistes passionnés qui tentent de répondre au mieux à vos attentes, c'est aussi votre partenaire événementiel qui saura vous accompagner dans tous types de manifestations associatives et familiales. Festivals, Concerts, Anniversaires, Mariages, Barbecue, Buvette, Marchés, Départ en retraite.... Tous les endroits nous sont accessibles.
Riche & Tannique, Rouge, Loire, Domaine des Fontenys
Robe rubis profond aux reflets violines. Le nez séduit par ses notes de fruits noirs (cerise, cassis), de violette et d’épices (poivre gris). La bouche est soyeuse, et évolue ensuite sur le fruit et le sous-bois. Belle structure et belle puissance à l'évolution avec des tanins affirmés. Finale fraiche et réglissée.
Le Domaine Le Domaine des Fontenys est un joli domaine de 25 ha, situé en plein cœur de l’appellation Bourgueil sur la commune de Restigné. Les parcelles enherbées, pour la plupart plantées depuis plus de 30 ans, s’épanouissent sur des coteaux argilo-calcaires exposés pleins sud apportant richesse et structure, et également sur des sols plus légers de sables, apportant fruité et intensité. Une cueillette soignée, un terroir de caractère, une culture raisonnée, contribuent à donner d’année en année une cuvée généreuse et élégante.
Dans l’assiette Servi légèrement frais (14-16°C), il accompagnera viandes blanches rôties, grillades ou viandes rouges (côtes de bœuf), petits gibiers (perdrix), fromages.
Dans les vignes Cabernet franc
