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Cabernet d'Anjou Rousseau, un joli rosé de Loire avec de beaux arômes de fruits rouges et une pointe acidulée. Robe rose intense. Nez gourmand de fruits rouges (framboise et groseille). Bouche équilibrée et moelleuse, notes de framboise et de groseille. Pointe acidulée.
Le Domaine Fondé en 1904, ce domaine familial, orienté vignes et élevage, s’est spécialisé en 1984 dans la viticulture. Après Gérard et Jacqueline, la quatrième génération continue à développer et à faire progresser la qualité des vins du Domaine. Soucieux de la protection de son environnement et grâce à la veille technologique, Tony s’est notamment orienté vers un nouveau procédé nommé « confusion sexuelle ». Cette solution a en effet pour objectif d’abandonner progressivement toute utilisation d’insecticides chimiques. Dans l’assiette Amuse-bouches, Dessert à base de fruits rouges, Viandes blanches grillées, Volailles,... Dans les vignes Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
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