Gourmand & Souple, Rouge, Loire, Ackerman

L'expression d'un terroir de caractère dans un bel équilibre de fruits rouges. Robe rouge rubis brillant. Nez flatteur de violette et de framboise. Bouche ronde sur les fruits rouges frais et tanins souples et fondus

Le Domaine Issu de grands-parents agriculteurs, ce n'est donc pas tout à fait un hasard si, un peu après vingt ans, aux alentours de 1811, Jean Baptiste Ackerman quitte la Belgique s'installe en France dans le riche terroir de Saumur. Le jeune flamand qui s'est déjà initié à tous les secrets du champagne concocté au XVIII -ème siècle par le moine bénédictin Dom Pérignon, choisit Saumur sciemment. Il devient ainsi le fondateur à Saumur de la méthode traditionnelle et crée la société éponyme Ackerman.
Dans l’assiette Fromages à pâte dure, Fromages à pâte molle, Boeuf, Gibiers, Viandes rouges grillées.
Dans les vignes Cabernet Franc (100%).

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Domaine :  Ackerman