Ample & Riche, Rouge, Bordeaux, Château Haut-Macô - Mallet Frères

Fruité, souple et friand, ce vin séduit par sa fraîcheur. Robe rouge, vive et dense. Nez très frais sur des notes de fruits rouges. Bouche très souple et équilibrée. Fruit croquant. Beaucoup de fraîcheur.

Le Domaine Conjugaison des talents pour Hugues et Anne Mallet (frère et soeur), dernière fratrie à produire les vins du Château Haut-Macô depuis déjà 14 millésimes. Études commerciales pour l'une, BTS Viti-œno pour l'autre et expériences à l'étranger pour les deux, Mexique, Afrique du Sud, Californie entre autres. Poursuivre l'aventure familiale, un choix instinctif au départ, devenu rapidement une vraie passion. Un vin signature par le respect du terroir, de la vigne à la mise en bouteille, volonté d'équilibre, de plaisir tout en privilégiant complexité, finesse et élégance. "Après 5 générations, nous mesurons au quotidien la chance de travailler avec un outil de production optimal. Gardant toujours en tête, la devise de notre père, Bernard Mallet : " le vin se fait avant tout à la vigne", nous poursuivons la recherche de l'excellence".
Dans l’assiette Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Charcuteries & Terrines
Dans les vignes Cabernet Sauvignon, Merlot.

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Domaine :  Château Haut-Macô - Mallet Frères