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FestiCave,
C'est une équipe de 10 cavistes passionnés qui tentent de répondre au mieux à vos attentes, c'est aussi votre partenaire événementiel qui saura vous accompagner dans tous types de manifestations associatives et familiales. Festivals, Concerts, Anniversaires, Mariages, Barbecue, Buvette, Marchés, Départ en retraite.... Tous les endroits nous sont accessibles.
Robe jaune pâle. Fines bulles persistantes. Rondeur et finesse : nez fin et complexe associant la fraîcheur du Chenin blanc, le floral du Chardonnay et le fruité du Cabernet franc. Attaque douce, bouche riche et ronde avec un bel équilibre évoluant tout en finesse. Belle persistance aromatique en bouche sur des notes de fruits mûrs (poire, abricot).
Le Domaine Les raisins de la cuvée « De Chanceny », récoltés manuellement avec soin, proviennent d’une sélection de terroirs de craie tuffeau et de schistes, situés autour des communes de Montreuil Bellay et de Brossay, dans le sud Saumurois. L’assemblage subtil des trois cépages qui la composent, associé à un élevage soigné dans les galeries de craie tuffeau, lui confère fraîcheur et finesse.
Dans l’assiette A savourer frais (8-10°C) à l’apéritif et pour accompagner tous moments de plaisir (gruyère suisse, crevettes au curry, tarte à la rhubarbe,…).
Dans les vignes Chenin blanc, Chardonnay, Cabernet franc.