Gourmand & Souple, Rouge, Vallée du Rhône, Domaine Pradelle

Un vin du Rhône sur le fruit, la rondeur et une pointe d'épice discrète et séduisante. Robe rouge vif soutenu. Nez de fruits rouges et de mûres avec une pointe de poivre subtile. Attaque souple. Beaucoup de rondeur sur des arômes de fruits rouges.

Le Domaine Antoine Pradelle a vécu toute son enfance au milieu de l'exploitation familiale. À partir de 14 ans, il a commencé à aider sa famille durant les vacances scolaires, sans savoir qu'il deviendra la sixième génération de vignerons. C'est en 1998, qu'il commença à travailler au domaine. Après plusieurs étés passés dans le vignoble, Antoine est parti faire ses études à Nîmes pour apprendre la fabrication du vin. Diplôme en poche, direction l'Australie, la Californie et le Chili pour mettre en pratique ses connaissances. De retour au domaine en 2008, le passage de témoin s'est depuis fait en douceur entre son père, Jacques, et son oncle Jean-Louis. "Aujourd'hui, j'exploite presque 40 hectares de vignoble des deux côtés du Rhône avec toujours autant de plaisir."
Dans l’assiette Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Volailles, Fromages à pâte molle, Fromages à pâte dure.
Dans les vignes Syrah (100%).

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Domaine :  Domaine Pradelle