Fin & Equilibré, Rouge, Languedoc-Roussillon, Gérard Bertrand

Vin ample aux tanins soyeux et gras qui lui confèrent une grande élégance. Robe rouge dense et concentré. Nez aux arômes complexes de fruits rouges compotés avec des notes de framboise et de pruneau. Bouche puissante, révélant des notes de fruits très mûrs, de cuir et de garrigue.

Le Domaine Gérard Bertrand est propriétaire de 325 hectares de vignes sur les plus beaux terroirs du Languedoc :- 82 ha en Coteaux du Languedoc La Clape au Château l'Hospitalet -140 ha en Corbières Boutenac au Domaine de Villemajou- 58 ha en Minervois La Livinière au Château Laville Bertrou- 20 ha en Vin de Pays d'Oc au Domaine Cigalus- 25 ha en Limoux au Domaine de l'Aigle. Chaque Domaine défend son style, unique au fil des millésimes. Ce sont des valeurs sûres de crus languedociens, pour la plupart des précurseurs, des exemples à suivre sur leur appellation. Tout d'abord ce sont des « vrais » Châteaux chargés d'histoire, dont les vins sont régulièrement reconnus dans les concours et les guides. La récolte est manuelle, les rendements sont faibles, et là encore le vignoble a été travaillé pour laisser s'épanouir de vieilles vignes, et la diversité des cépages. Ces vins de propriétaire sont du cousu main Gérard Bertrand.
Dans l’assiette Viandes rouges grillées, Gibiers, Bœuf
Dans les vignes Grenache, Carignan.

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Domaine :  Gérard Bertrand