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AOP HAUTES-CÔTES DE BEAUNE

Nuiton Beaunoy

Cave des Hautes Côtes

13,50 €
SKU
0302479

Gourmand & Souple, Rouge, Bourgogne, Cave des Hautes Côtes

Nez dominé par des arômes de fruits rouges. Bouche équilibrée, entre la structure fine des tanins, et la rondeur liée aux maturités. Robe pourpre aux reflets violines. Nez offrant une large palette aromatique de petits fruits rouges et noirs (fraises, groseilles, cassis), révélant également de fines notes toastées. Bouche souple et délicate, avec des tanins soyeux et une longueur remarquable.

Le Domaine Depuis 50 ans, les vignerons de La Cave des Hautes Côtes maîtrisent et honorent ensemble les plus nobles appellations du vignoble bourguignon. La Cave des Hautes Côtes, labellisée Groupement de Producteurs, regroupe des exploitations familiales. Leur vinification, tant en vins rouges que pour les blancs, a su évoluer pour exploiter, dans un respect scrucpuleux des valeurs traditionnelles des vins de Bourgogne, les techniques les plus récentes.
Dans l’assiette Fromages à pâte dure, Viandes blanches grillées, Fromages frais,Fromages à pâte molle, Viandes rouges grillées.
Dans les vignes Pinot Noir (100%)

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Domaine : Cave des Hautes Côtes

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Millésime 2021
Degré 0