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Fin & Equilibré, Rouge, Sud-Ouest, Producteur de Plaimont, Xavier Gomard
Le Madiran Maestria révèle dans votre verre des arômes fruités et vanillés. Robe pourpre intense aux reflets cerise. Nez élégant et frais : cassis, mûre, noyau et légères notes grillées. Bouche de fruits rouges, poivre et notes empyreumatiques. Finale sur des notes d'épices douces.
Le Domaine En 1979, quelques vignerons volontaires, assistés d'André Dubosc, se lancent le défi de rendre leurs lettres de noblesse aux vins de leur région: Saint-Mont, Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh, Vin de Pays des Côtes de Gascogne. Ensemble, ils créent Plaimont. Leur philosophie s'appuie sur un principe fondamental de respect des traditions. Conscients de la nécessité de préserver la terre et le patrimoine pour les transmettre aux générations futures, ils utilisent des pratiques respectueuses de l'environnement et aident à l'installation de jeunes vignerons.
Dans l’assiette Viandes rouges en sauce, Fromages à pâte molle, Fromages frais, Fromages à pâte dure, Bœuf
Dans les vignes Tannat (70%), Cabernet Sauvignon (25%), Cabernet Franc (5%)
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