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Un Médoc dont l'équilibre et la rondeur procurent un plaisir immédiat. Robe soutenue et profonde. Nez de fruits rouges macérés accompagnés de notes légèrement épicées. Bouche ronde et d'une grande souplesse, soutenue par des tanins fondus.
Le Domaine Les Domaines Fabre sont des propriétés familiales depuis plusieurs générations, situées en appellation Haut-Medoc. Depuis 2007 par Vincent Fabre et son épouse gèrent plus de 92 hectares de vignes répartis sur trois propriétés différentes. La famille concentre ses efforts pour vous offrir des grands vins issus d’un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot. Le vignoble est travaillé en culture raisonnée et c'est l'une des rares exploitations viticoles en Médoc assurant en totalité, la production, l’élevage, l’embouteillage et la commercialisation directe en France et à l’international. Dans l’assiette Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Viandes blanches grillées, Fromages à pâte molle, Fromages à pâte dure. Dans les vignes Cabernet Sauvignon 55%), Merlot (43%), Cabernet Franc (2%).
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