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AOP PESSAC-LEOGNAN
La Seigneurerie d'Olivier
Château Olivier
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SKU
HB5111
Château Olivier est une référence de l'appellation Pessac-Leognan à Bordeaux. La Seigneurerie d'Olivier est le second vin du domaine, souple et gourmand.
Château Olivier est une référence de l'appellation Pessac-Leognan à Bordeaux. La Seigneurerie d'Olivier est le second vin du domaine, souple et gourmand.
Notes de dégustation :
Belle robe grenat intense. Nez expressif et gourmand sur les fruits rouges et noirs. Bouche souple aux tanins élégants, équilibrée et légèrement boisée avec une belle longueur.
Cépages : Cabernet-Sauvignon 55%, Merlot 40%, Petit verdot 5%
Accords mets-vin : gâteau de pommes de terre aux cèpes, fondue bourguignonne, faisanne au chou.
Le Domaine : Très ancienne seigneurie dont on trouve trace dans le haut Moyen Age, Château Olivier appartient depuis le 19ème siècle à une vieille famille bordelaise, la famille de Bethmann. Les vins de Château Olivier ont été classé grand crus en 1953, tant en rouge qu'en blanc. Au cours de ces dernières années, le vignoble de Château Olivier a fait l'objet de travaux et d'investissements considérables.
| Millésime | 2016 |
|---|---|
| Degré | 0 |
| Contenance | 0.75 |
| Domaine | Château Olivier |
| Envie d'un vin Rouge ? | Fin et équilibré |
| Envie d'une région ? | Bordeaux |
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