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AOP QUINCY

Domaine Pierre Duret

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HA7340

UN TERROIR UNIQUE POUR UN VIN UNIQUE!

Le vignoble de Quincy est le berceau du Sauvignon blanc, l’unique cépage cultivé au sein de l’appellation. Ce cépage roi trouve ses plus belles expressions et une maturité optimale dans les parcelles du Domaine PIERRE DURET et permet de traduire un terroir unique en un vin unique. Sous sa robe jaune pâle, il révèle parfaitement l’élégance et la typicité du Sauvignon blanc.

DÉGUSTATION

Robe jaune pâle aux reflets verts.
Nez puissant et expressif aux notes de pêche et de fleurs blanches.
Bouche toute en volume avec des touches suaves de fruits blancs. Bel équilibre qui lui donne de la longueur.

Température de service : Entre 8 et 10°C

Cépage : Sauvignon Blanc

Accords mets-vins : Poissons grillés, coquillages (huître crues ou chaudes, palourdes, noix de Saint-Jacques) et crustacés (Crevettes, langoustines), Crottins de Chavignol, Emmental, Camembert et Cantal.

Le Domaine Le Domaine PIERRE DURET s’étend sur un ancien plateau du Cher bien exposé et dont les sols sableux et graveleux se réchauffent rapidement. Les 14 hectares de vignes sont conduits en agriculture raisonnée, dans un grand respect de l’environnement et des terroirs. Grâce à un engagement fort et responsable dans une viticulture durable, le domaine a obtenu en 2019 la Certification Haute Valeur Environnementale, gage d’excellence et de respect.

Plus d’information
Degré 13.5
Contenance 0.75
Domaine Domaine Pierre Duret
Envie d'un vin blanc ? Sec et fruité
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