Gourmand & Souple, Rouge, Bordeaux, Château Phélan-Ségur

Puissant et équilibré, Frank Phélan séduit avec ses notes de fruits noirs et son intéressante complexité. Belle robe rouge rubis, complétée par une grande brillance. Nez intense et complexe aux notes de fruits frais (griotte, framboise), complétées par des arômes de torréfaction, grillés, vanillés. Bouche élégante, goûteuse et procure une grande fraîcheur. Les tanins sont fins et procurent une très belle texture sur un fond épicé.

Le Domaine Union de deux propriétés, "Clos de Garramey" et Château Ségur, il fut créé au début du XIXème par Frank Phélan, irlandais d'origine. D'emblée, celui-ci donna à sa demeure une particularité architecturale exceptionnelle : l'intégration de la résidence, des chais et du cuvier en un bâtiment homogène. La vinification allie tradition et modernité mettant en valeur les qualités de puissance, de concentration et d'équilibre du vin, propres au terroir de Phélan-Ségur. La famille Gardinier en est aujourd'hui propriétaire.
Dans l’assiette Viandes rouges grillées, Gibiers, Canard, Boeuf, Mouton
Dans les vignes Cabernet Sauvignon (57%), Merlot (43%).

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Domaine :  Château Phélan-Ségur