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  1. Mets & Vins : Sandre au beurre blanc

    sandre-au-beurre-blanc-festicave

    Voici un recette légère et fine qui régalera vos convives !

    Ingrédients

    • 200g de beurre non salé
    • Sel
    • Poivre
    • 2 grosses échalotes
    • 10 cl crème fraîche
    • 50 cl vin blanc
    • 4 pavés de sandre de 300g chacun (avec la peau et écaillés)

    Préparation

    • ÉTAPE 1 :

      Hacher les échalotes et les faire blondir avec une noix de beurre.

      Ajouter le vin blanc et faire réduire.

      Ajouter la

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  2. Un nouveau Festicave à Écommoy !

    festicave-ecommoy

    Et de 4 boutiques Festicave !

    Après Sablé-sur-Sarthe, Segré-en-Anjou-Bleu et Château-Gontier, nous avons le plaisir de vous annoncer l'ouverture récente d'une nouvelle boutique Festicave à Écommoy !

    Depuis trente ans, l'établissement Picard, caviste à Écommoy vous conseille vers un large choix de qualité en passant par des vins de pays ou d'appellation, des champagnes, des whiskies et 

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  3. Festi Focus : le BIB (bag-in-box)

    vin-en-bib-festicave

    On en parle beaucoup depuis quelques années, et le BIB est partout...surtout chez Festicave, bien sûr ! 

    Oui mais au fait, c'est quoi un BIB ?

    Littéralement "Sac dans une boîte", le concept du bag-in-box™ a été inventé par William R. Scholle en 1955.

    Il a été utilisé aux Etats-Unis pour le conditionnement du lait, mais ce sont les Australiens qui ont eu l’idée d’utiliser ce système pour conditionner du vin. Merci à eux !

    Cet emballage se compose de trois éléments :
    • une caisse en carton
    • une poche étanche
    • un robinet de soutirage inséré dans le goulot qui est soudé sur la poche.

    Contrair

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  4. Cocktail Festif - Roségria

    Pour 6 personnes

    • 2 bouteilles de vin rosé
    • 6cl de Cognac
    • 2 cuillères à soupe de sucre
    • 1,5 orange pressée
    • 1,5 citron pressé
    • Quelques fraises, 2 bananes, 2 pêches et 5 abricots coupés en petits morceaux
    • 2 gousses de vanille, un bâton de cannelle
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  5. Saint-Valentin

    Saint-Valentin

    Pour réussir une soirée romantique avec votre douce moitié, de notre sélection coup de cœur vous devriez profitez !

    #festicave #saintvalentin #stvalentin #soireeromantique #cadeaux

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  6. Bonne année

    Bonne année

    Nous vous souhaitons à toutes et à tous une bonne année du rat (et un bon week-end) !

    #festicave #anneedurat #yearoftherat #2020 #weekend #caveavin #vin #wine #winelover #plaisir

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  7. AOP Médoc Château Le Monge

    AOP Médoc Château Le Monge

    AOP Médoc Château Le Monge

    Une robe rouge profonde, un nez de fruits rouges macérés aux notes légèrement épicées, beaucoup de souplesse et de rondeur sur des tanins fondus. Parfait avec une viande rouge grillée, viande blanche ou fromage.

    #chateaulemonge #medoc #bordeaux #2016 #vin #vinrouge #wine #winelover 

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