Archives mensuelles : Avril 2021

Mets & Vins : Gigot de Pâques aux légumes nouveaux

Voici un plat typique de printemps ! Le gigot d'agneau, repas de Pâques par excellence, si tendre et savoureux, sera accompagné de petits légumes nouveaux.

Pour 6 personnes - Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients

• 1 gigot d'agneau
• 200g de poivrons
• 500g de carottes nouvelles
• 500g de courgettes
• 80g d'échalotes surgelées
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à café de paprika
• 8 cl d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 brins de romarin
• sel, poivre

Préparation