Recette d'automne : Potiron rôti à l'ail

L'automne est la saison des cucurbitacées : courges, courgettes, potirons et potimarrons sont à l'honneur ! Pour cette recette, nous avons choisi de privilégier le potiron à la courge, sa chair étant légèrement plus sucrée et savoureuse. Voici une recette simple et délicieuse.

Pour 8 personnes - Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients

  • 1 kg de potiron épluché et coupé en tranches
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Corse AOP
  • 1 tête d’ail non épluchée
  • Fleur de sel de Guérande, poivre du moulin
  • Herbes au choix (provence, maquis…)

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7)
  • Épluchez votre potiron et coupez des tranch
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