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Accords Mets et Vins

  1. Mets & Vins : Sablés au thym fourrés à la crème de Roquefort

    Mets & Vins Festicave

    Mets & Vins : Sablés au thym fourrés à la crème de Roquefort

    • Pour : 6 personnes
    • Niveau : Assez facile
    • Préparation : 30 minutes + repos 1 heure
    • Cuisson : 10 minutes
    • Budget : Bon marché

    Que diriez-vous de réaliser de délicieux sablés apéritif

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  2. Mets & Vins : Sandre au beurre blanc

    sandre-au-beurre-blanc-festicave

    Voici un recette légère et fine qui régalera vos convives !

    Ingrédients

    • 200g de beurre non salé
    • Sel
    • Poivre
    • 2 grosses échalotes
    • 10 cl crème fraîche
    • 50 cl vin blanc
    • 4 pavés de sandre de 300g chacun (avec la peau et écaillés)

    Préparation

    • ÉTAPE 1 :

      Hacher les échalotes et les faire blondir avec une noix de beurre.

      Ajouter le vin blanc et faire réduire.

      Ajouter la

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