Punch Banane, Guadeloupe / Bretagne, Rhum arrangé

Cette recette de rhum arrangé Banane est le cocktail créole par excellence ! Préparé artisanalement dans notre atelier dans le Finistère, ce punch façon rhum arrangé prend ses origines aux Antilles et plus particulièrement en Guadeloupe. Des bananes cueillies à leur juste maturité, une once de sucre de canne et un zeste de citron qui, une fois macérés dans notre rhum agricole des caraïbes, donnent une association savoureuse et très parfumée. La saveur très douce et moelleuse de la banane se retrouve parfaitement dans ce rhum suave et fruité qui convient pour toutes les personnes n’aimant pas les rhums arrangés trop fort.

Breiz'île Une gamme artisanale de punchs macérés élaborés à Camaret, façon rhum arrangé. Breiz’île, c’est une aventure gustative originale du mariage subtile des fruits frais, des épices et du rhum. Tout a commencé en 1997 pour les rhums macérés Breiz’île sur le port de pêche de Saint-François en Guadeloupe. Les « Frères de la Côte », 3 bretons, Ronan, Olivier et Alain, ouvrent un restaurant autour d’une cuisine authentique et savoureuse dédiée aux poissons, aux épices et au rhum. Trois ans plus tard, ils ouvrent un second restaurant à Camaret-sur-Mer et veulent faire un lien entre la Bretagne et les Antilles.

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