Punch fruit du verger et épice, Guadeloupe / Bretagne, Rhum arrangé

Cette recette de rhum arrangé Pomme Cannelle – Breiz’île Tradition est élaboré à partir de rhum blanc antillais de Guadeloupe, de pommes issues de l’agriculture finistérienne et de la cannelle des îles. Ce rhum arrangé est mise à macérer pendant un minimum de 2 mois afin que le goût de la pomme et celui de l’épice de cannelle trouvent leur équilibre dans cette macération artisanale Breiz’île. Ce mélange des origines nous donne un punch au rhum arrangé aux saveurs rafraîchissantes et épicées où les arômes de cannelle se mélangent subtilement aux notes croquantes de la pomme. Une expérience à partager à l’apéritif ou en digestif ! 

Breih'île Une gamme artisanale de punchs macérés élaborés à Camaret, façon rhum arrangé. Breiz’île, c’est une aventure gustative originale du mariage subtile des fruits frais, des épices et du rhum. Tout a commencé en 1997 pour les rhums macérés Breiz’île sur le port de pêche de Saint-François en Guadeloupe. Les « Frères de la Côte », 3 bretons, Ronan, Olivier et Alain, ouvrent un restaurant autour d’une cuisine authentique et savoureuse dédiée aux poissons, aux épices et au rhum. Trois ans plus tard, ils ouvrent un second restaurant à Camaret-sur-Mer et veulent faire un lien entre la Bretagne et les Antilles.

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