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Pastis MESKAD Pastis Nantais

Pastis MESKAD Pastis Nantais

Distiloire

30,00

Le Pastis, que l’on peut traduire en provençal par « mélange », trouve une nouvelle interprétation sur les bords de la Loire à travers Meskad, mot breton qui revêt la même signification : le mélange.

« Une sélection de plantes locales associées aux parfums typiques du Pastis »

Le Distiloire revisite la recette traditionnelle du Pastis et ses arômes typiques (anis étoilé, réglisse et herbes provençales) autour d’une sélection de plantes locales : épine noire, camomille, mélisse et angélique.
Un mélange unique de plantes qui offre au Pastis Meskad sa richesse aromatique incomparable.
Redécouvrez la fraîcheur de cette icône indémodable de l’apéritif à la française.

Élaboration :

Fait main, le Pastis Meskad est composé de 20 plantes et épices, cultivées en agriculture biologique ou biodynamique. S’y ajoute également des pousses d’épines noires sauvages, récoltées au printemps sur les coteaux de la Loire.

« De la récolte des plantes à la mise en bouteille, Meskad est un Pastis fait main »

Nous travaillons nos plantes par macération courte à froid, afin de garder toute la fraîcheur et la brillance des arômes. Après soutirage, l’essence d’anis étoilé de Chine obtenu par distillation et la réglisse de Calabre sont délicatement assemblées au futur Pastis. Il faudra ensuite respecter un indispensable temps de repos qui permettra d’harmoniser et d’équilibrer l’ensemble.
Sans colorant ni conservateur, le Pastis Meskad est non filtré à froid pour conserver le maximum de saveurs.

  • Poids : 1.23 kg
  • Contenance : 0.7 l
  • Degré : 45°
Qté.

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