Toasté & Fruité, France, Cognac d'exception Grande de Champagne 1er cru

Le Fine Mélina est un cognac qui a été distillé sans les lies du vin, ce qui lui a apporté fraicheur et légèreté. Il a la particularité d’avoir été vieilli uniquement en fûts roux. Robe ambrée dû à son vieillissement en fûts roux. Nez fin et gourmand avec des notes de pruneau et de chocolat. Jolie longueur et finesse en bouche. Arômes charmeurs de bois vanillé et de figue mais aussi de poire. Cette édition titrant 42% vol. a été vieillie en petite quantité et est proposé en série limitée de 1500 bouteilles numérotées. A boire nature ou sur glace, en apéritif ou en digestif.

Drouet L’entreprise familiale, nichée à quelques kilomètres de la ville de Cognac, exploite 40 hectares de vignes, situés dans le terroir exceptionnel de la Grande Champagne, le 1er CRU, qui donne naissance à d’élégantes eaux-de-vie. Seul maître à bord, Patrick Drouet est un homme moderne de la “vieille école”, associant le meilleur des méthodes traditionnelles et des nouveaux courants. Que ce soit le soin du vignoble, les vendanges, la vinification, la distillation, le long vieillissement en fûts de chêne, il se consacre à chaque étape, entouré de son équipe, pour parfaire la qualité des produits qui portent son nom. Produits en petite quantité et distillés avec grande précision et passion, les Cognacs Drouet sont expressifs, doux et illustrent parfaitement ce que ce spiritueux a de meilleur à offrir. Le Domaine Drouet fait aujourd’hui partie du cercle des maisons familiales qui comptent comme l’attestent les nombreuses récompenses nationales et internationales gagnées depuis plusieurs années.
Pour la petite histoire Mélina ? La seconde fille de Patrick Drouet qui porte le même prénom que la fille du fondateur du Domaine au XIXe siècle.

En savourer plusEn savourer moins