Fruité & Épicé, France, Cognac d'exception pour les fins connaisseurs

Ce cognac XO extra vieux se révèle sous une couleur foncée avec des reflets cuivrés. Au nez on retrouve un mélange profond et riche d’épices, de prunes bien mûres mêlées avec des agrumes, sur une réminiscence de vieil acajou. La bouche est incroyable puissante avec une forte personnalité, et pourtant si remarquablement lisse, avec des notes de tabac, de cannelle, de fruits secs et de rancio. La finale est persistante, intense, remarquable, fine et moelleuse.

Drouet L’entreprise familiale, nichée à quelques kilomètres de la ville de Cognac, exploite 40 hectares de vignes, situés dans le terroir exceptionnel de la Grande Champagne, le 1er CRU, qui donne naissance à d’élégantes eaux-de-vie. Seul maître à bord, Patrick Drouet est un homme moderne de la “vieille école”, associant le meilleur des méthodes traditionnelles et des nouveaux courants. Que ce soit le soin du vignoble, les vendanges, la vinification, la distillation, le long vieillissement en fûts de chêne, il se consacre à chaque étape, entouré de son équipe, pour parfaire la qualité des produits qui portent son nom. Produits en petite quantité et distillés avec grande précision et passion, les Cognacs Drouet sont expressifs, doux et illustrent parfaitement ce que ce spiritueux a de meilleur à offrir. Le Domaine Drouet fait aujourd’hui partie du cercle des maisons familiales qui comptent comme l’attestent les nombreuses récompenses nationales et internationales gagnées depuis plusieurs années.

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