Gourmand & Souple, Rouge, Languedoc Roussillon, Domaines Paul Mas

Paul Mas 1892 est un vin créé en hommage à Raymond Mas, le grand père de Jean-Claude Mas. Une viticulture sans produits chimiques et une vinification traditionnelle respectueuse des fruits de la vigne.

Notes de dégustation :

Robe grenat brillante aux reflets violacés. Nez intense sur des notes de baies sauvages, de fruits mûrs et de prune, légèrement épicé. Bouche riche et soyeuse, aux tanins croquants et notes de réglisses.

Cépages : Carignan, Mourvèdre, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon

Température de service : 15-17°C

Accords mets-vin : Viandes rouges, Magret de canard grillé, Lasagnes à la bolognaise, Apéritif dinatoire.

Le Domaine La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connue étant l’orchidée abeille.
Dans l’assiette Accompagnera parfaitement vos plats épicés.
Dans les vignes Malbec 100 %

Domaine : Paul Mas