Léger & Frais, Pétillant rosé, Italie, Medici Ermete & Figli

Un rosé effervescent légèrement sec aux arômes de fruits rouges frais et avec une pointe de violette. Robe rose intense et fine mousse. Nez agréable et persistant avec un parfum de violette. Bouche légèrement pétillante. Attaque fraîche et vivace sans sucrosité.

Le Domaine Une famille née pour faire du vin ! Tout a commencé avec Remigio, qui a fondé une cave à vin à la fin du XIXe siècle, dans le but de tirer le meilleur parti des vignobles de la famille. Enza, le fils, élargi l'entreprise et consolide leur réputation avant de remettre les rênes à ses fils Valter et Giorgio. Aujourd'hui la société, dirigée par la 4e génération de la famille des Médicis, possède 75 hectares de terres réparties entre les plus beaux domaines viticoles de la région Emilie Romagne. L'entreprise bénéficie d'une solide expérience à la fois dans les vignes et dans la cave qui lui vaut de superbes critiques dans les guides spécialisés, ainsi qu'un certain nombre de récompenses très convoitées.
Dans l’assiette Tartes aux fruits, Fruits frais, Mélanges salés, Amuse-bouche.
Dans les vignes Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino.

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Domaine :  Medici Ermete & Figli