Riche et Doux, Colombie, Boisé, Toasté, Épicé, Rhum d'assemblage

Deuxième opus pour cette origine Colombienne. Ce rhum distillé en 2007 est vieilli en fûts de Bourbon avec une finition en ex-fûts de liqueur de café. Nez : fruits exotiques, fruits cuits. Bouche : ronde, miel, confiture ananas, boisée. Finale : vive, agréable, fruits exotiques.

L’hacienda Coloma, installée au coeur de la Colombie, appartient à la famille Constain depuis deux générations.

Si Alberto Constain Medina, a créé une liqueur de café, la plus réputée du pays, son fils, Alberto Constain Cenzano, a donné naissance au rhum Coloma. Une grande eau-de-vie de canne imaginée par les deux meilleures maestras roneras colombiennes, Sandra Reategui et Judith Ramirez.