Tourbé et Riche, Ecosse, Islay, Single Malt

Ce single malt de l'île d'Islay très tourbé et iodé appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. De couleur vieil or à reflets ambrés, le nez ample est marqué par des notes animales et d'orge fumée, avec une trace de tourbe onctueuse. La bouche, tourbée, révèle au fur et à mesure des notes marines (poisson fumé, iode) sur fond de réglisse. La finale de ce Lagavulin 16 ans d'âge, fumée est également marquée par des notes finement boisées.

★★★★	★★☆☆	★★☆☆	★★☆☆

Islay L'île d'Islay constitue une région à part entière et unique dans le monde du whisky. Balayée par les embruns marins, elle est recouverte sur un quart de sa superficie de tourbières. Les whiskies de l'île d'Islay sont fumés, terreux et iodés.
Single Malt Whisky élaboré uniquement à partir d'orge maltée et provenant d'une seule distillerie, qui lui donne son nom. Un single malt résulte de l'assemblage de plusieurs fûts de nature et d'âge différents.

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