Tourbé et Riche, Ecosse, Islay, Single Malt

Un grand classique de l'île d'Islay pour amateurs de whiskies tourbés et iodés. Un malt incontournable. De couleur vieil or à reflets verdâtres, le nez ample est marqué par la tourbe, les fruits rouges, la réglisse et par des notes mentholées et animales. La bouche confirme les arômes du nez mais elle est assez légère avec une finale qui termine court. Un très beau malt que l'on reconnaît sans hésitation dès le premier nez. On peut toutefois regretter son manque de corps et de persistance.

★★★★	★★☆☆	★★☆☆	☆☆☆☆

Islay L'île d'Islay constitue une région à part entière et unique dans le monde du whisky. Balayée par les embruns marins, elle est recouverte sur un quart de sa superficie de tourbières. Les whiskies de l'île d'Islay sont fumés, terreux et iodés.
Single Malt Whisky élaboré uniquement à partir d'orge maltée et provenant d'une seule distillerie, qui lui donne son nom. Un single malt résulte de l'assemblage de plusieurs fûts de nature et d'âge différents.

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