Blonde, Forte, Belgique, Abbaye de Leffe

Belle robe blond cuivrée coiffée d'une mousse onctueuse et persistante. Elle développe une belle effervescence, mesurée mais durable. Nez sur des arômes maltés puissants de céréales et de maïs ainsi que des senteurs de banane et de clou de girofle. En bouche, elle présente une rondeur maltée de caramel accompagnée de saveurs fruitées, et d'une pointe épicée associable à la levure.

Brasserie Fondée en 1152, Notre-Dame de Leffe est une abbaye de chanoines prémontrés ; c’est-à-dire de religieux qui vivent dans le monde qui les entoure avec une attention particulière pour l’accueil et l’hospitalité. Fermées à la Révolution, l’abbaye et la brasserie semblaient n’être plus qu’un lointain souvenir quand en 1952, après le renouveau de l’abbaye depuis 1929, le Père-Abbé Nys et Albert Lootvoet décidèrent de renouer avec la tradition brassicole de Leffe et sa recette bien gardée pour offrir toute une gamme de bières de Leffe aussi délicieuses les unes que les autres ! Ab-Inbev a repris le flambeau et s'attache à faire perdurer la tradition de la bière Leffe, qui perdure depuis 1240.

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Brasserie:  Abbaye de Leffe