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Pastis de Saint-Tropez 12/12

Pétanque Place des Lices

70cl

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SKU
A10074

Pastis de Saint-Tropez 12/12 "Pétanque Place des Lices"

Le Pastis de Saint-Tropez 12/12 c’est l’histoire d’une bande d’amis d’enfance de Saint-Tropez, fins connaisseurs de pastis et passionnés de pétanque.
 
Notes de dégustation : 

Une belle robe cuivrée lumineuse, un nez puissant aux senteurs de réglisse, d’anis étoilé, de fruits confits, avec des notes de thym, de romarin, d’encens. En bouche il propose un bel équilibre sur un pastis puissant, plein, le caractère reste sur un pastis avec une pointe de confiture de pêches, de figues fraiches. Une finale fraiche et acidulée avec de légères touches d’amandes douces qui évoquent subtilement la mauresque.

Élaboration :

Le Pastis 12/12 est produit dans la plus ancienne distillerie familiale de Marseille, en activité depuis 1884. 

La badiane est distillée dans des alambics en colonne, puis intervient la macération de différentes plantes et épices consciencieusement sélectionnées, dont le bois de réglisse et la vanille de Madagascar. C'est ensuite le tour des plantes récoltées à la main dans les petites exploitations agricoles du Golfe de Saint-Tropez dont la figue, la myrte et le thym. Enfin, un distillat de fleur d’oranger et une macération d’amandes douces viennent finaliser l’assemblage. Cette succession de distillats et de macérations est filtrée plusieurs fois et remaniée pour atteindre 45% d’alcool. 

Le flacon :

C'est l'artiste Quentin Monge qui a choisi de reprendre le parcours idéal d’une après-midi estivale sur la Presqu’île de Saint-Tropez : 'Sieste au Jardin', 'Bronzette à Pampelonne' et 'Pétanque Place des Lices'. Une série d’illustrations qui sera renouvelée chaque année et qui offre une dimension collector aux carafes du Pastis 12/12.

Le bouchon comporte, lui, un cochonnet détachable, pour les aficionados de la Pétanque avec le Pastis !

Plus d’information
Degré 45
Contenance 0.70
Domaine Pastis 1212
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