Léger et Demi-Doux, Trinidad & Tobago, Floral, Toasté, Rhum Traditionnel

Après l’incendie des chais du gouvernement de Trinidad en 1932, on découvrit des fûts carbonisés qui avaient été remplis en 1919. Ainsi commença l’histoire d’Angostura 1919…Nez : cacao, amande. Bouche : fruits secs grillés. Finale : vanille, noix de coco.

Angostura Connue surtout pour son célèbre cocktail bitters, la maison d'Angostura est basée dans les îles de Trintié & Tobago et produit également plusieurs rums réputés. Fondée aux alentours de 1830 par le docteur Siegert au Vénézuela, c'est son fils et son frère qui ont installé la société sur les îles en 1876. En 1936 Angostura a commencé à produire son propre alcool pour servir de base au bitters, créant en même temps ses tous premiers rums. Distillés dans alamabics à colonne, à partir de mélasse, les rums Angostura sont actuellement l'assemblage d'alcools variant de 70 à 95 degrés, dont une partie est aussi vendue aux assembleurs des îles environnantes

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