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FestiCave,
C'est une équipe de 10 cavistes passionnés qui tentent de répondre au mieux à vos attentes, c'est aussi votre partenaire événementiel qui saura vous accompagner dans tous types de manifestations associatives et familiales. Festivals, Concerts, Anniversaires, Mariages, Barbecue, Buvette, Marchés, Départ en retraite.... Tous les endroits nous sont accessibles.
Vin rosé fin et équilibré aux petits arômes de fruits rouges. Son caractère sec sans sucrosité lui permet d’accompagner un repas de l’entrée au fromage
Le Domaine Fondé en 1904, ce domaine familial s’est spécialisé en 1984 dans la viticulture. Après Gérard et Jacqueline, la quatrième génération continue à développer et à faire progresser la qualité des vins du Domaine. Après un BTS viticulture œnologie et fort d’une expérience acquise en Bourgogne (Volnay,Meursault) et en Alsace, depuis plus de 15ans, Tony Rousseau s’inscrit dans une démarche environnementale globale au niveau des vignes. Bordées par l’Hydrome et le Layon, les 28 hectares de vignes (représentant 8 cépages de Chenin, Cabernet, Grolleau, Gamay, Sauvignon, Chardonnay) sont cultivés sur trois terroirs à dominante de schistes plus ou moins altérés. Cette grande diversité de cépages permet au vignoble d’élaborer des crus généreux, authentiques et raffinés, témoins d’un savoir-faire autour d’un terroir.
Dans l’assiette Accompagne entrée, charcuterie, plats exotiques.
Dans les vignes Grolleau Gris, Gamay, Grolleau Noir.
