Tourbé et Riche, Ecosse, Islay, Blended Malt

Particulièrement fumé, The Peat Monster ne renie pas ses origines insulaires et fait la part belle aux malts de l’île d’Islay en provenance de Port Askaig marqué par leur fumé élégant et ceux du sud de l’île au caractère beaucoup plus terreux et médicinal. Le Speyside y est cependant représenté avec la distillerie Ardmore réputée parmi les connaisseurs pour l’excellence de ses malts fumés. Issu d’un élevage en fûts de bourbon de premier et second remplissage. Les malts sélectionnés sont âgés de 10 à 16 ans.

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Islay L'île d'Islay constitue une région à part entière et unique dans le monde du whisky. Balayée par les embruns marins, elle est recouverte sur un quart de sa superficie de tourbières. Les whiskies de l'île d'Islay sont fumés, terreux et iodés.
Blended Malt Whisky produit exclusivement à partir d'orge maltée.

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