WHISTLE PIG 10 ANS

Le WhistlePig Small Batch Rye, âgé de 10 ans est celui qui a tout déclenché. Fidèle à la vision originale des maîtres-distillateurs, c'est un whisky de seigle élevé, audacieux et épicé, qui offre de nouvelles couches de saveur avec chaque année de vieillissement. Et à 100 Proof, il est polyvalent, peu importe comment vous le buvez. L'ingéniosité, la détermination et une recherche intrépide de la saveur nous ont conduits ici, et nous ne sommes jamais revenus en arrière.

Notes de dégustation :

Nez gourmand et épicé, sur l'écorce d'orange, l'anis et le caramel. Bouche sucrée aux notes de caramel et de vanille, suivies d'une pointe réglisse et de menthe apportant de la fraîcheur. Finale longue sur de chaudes saveurs caramélisées.

Il a obtenu 96 points par Wine Enthusiast, c'est donc l'un des Rye Whiskeys les mieux notés de tous les temps.

Conseil de dégustation : Parfait pour réaliser un cocktail tel le Old Fashioned, mais sera délicieux dégusté simplement, "on the rocks".

La Distillerie : WhistlePig a vu le jour lors de l'achat d'une ferme du Vermont en 2007. Après quelques années de réflexion approfondie, ils se sont engagés à produire les meilleurs et les plus intéressants whiskeys de seigle du monde. Avec l'aide du maître distillateur Dave Pickerell, ils ont découvert et acheté au Canada un stock incroyable de whisky d'assemblage de 10 ans d'âge qui était profondément mal utilisé. Ce stock initial est le point de départ de la grande aventure du Small Batch Rye.