Riche et Léger, Japon Honshu Yamanashi, Blended

Alliant tradition japonaise et modernité, le Yamazakura est issu d’un assemblage de 4 whiskies de malt et de grain et vieilli en fûts de bourbon. Il est suave et rond, caractérisé par un nez doux et délicat, aux notes de fleur de sureau, de malt et de caramel. Sa bouche est légère et huileuse et tend sur des notes de poire, de céréales et d’agrumes. Le Yamazakura tire son nom de deux symboles japonais : « Yama » signifiant « montagne et « sakura » qui se réfère aux cerisiers, symboles d’une beauté éphémère.

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Whiskeys japonais En quelques années, le Japon est passé du statut de "jeune espoir" à celui de pays producteur de whisky à part entière, devenant ainsi le quatrième pays à intégrer le cercle très fermé des pays du whisky. Elaboré sur le modèle du whisky écossais, il n'est pourtant pas une pâle copie du scotch et à mêe des traits très particuliers.
Blended Whisky provenant de différentes distilleries et résultant de l'assemblage de différents whiskies de malt et/ou de grain.

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