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FestiCave,
C'est une équipe de 10 cavistes passionnés qui tentent de répondre au mieux à vos attentes, c'est aussi votre partenaire événementiel qui saura vous accompagner dans tous types de manifestations associatives et familiales. Festivals, Concerts, Anniversaires, Mariages, Barbecue, Buvette, Marchés, Départ en retraite.... Tous les endroits nous sont accessibles.
Fin & Equilibré, Rouge, Languedoc-Roussillon, Gérard Bertrand
Vin ample et fruité. Robe rubis. Nez aux arômes de fruits noirs (olives noires, mûres). Bouche aux notes de torréfaction, cassis et pruneau.
Le Domaine Gérard Bertrand est propriétaire de 325 hectares de vignes sur les plus beaux terroirs du Languedoc :- 82 ha en Coteaux du Languedoc La Clape au Château l'Hospitalet -140 ha en Corbières Boutenac au Domaine de Villemajou- 58 ha en Minervois La Livinière au Château Laville Bertrou- 20 ha en Vin de Pays d'Oc au Domaine Cigalus- 25 ha en Limoux au Domaine de l'Aigle. Chaque Domaine défend son style, unique au fil des millésimes. Ce sont des valeurs sûres de crus languedociens, pour la plupart des précurseurs, des exemples à suivre sur leur appellation. Tout d'abord ce sont des « vrais » Châteaux chargés d'histoire, dont les vins sont régulièrement reconnus dans les concours et les guides. La récolte est manuelle, les rendements sont faibles, et là encore le vignoble a été travaillé pour laisser s'épanouir de vieilles vignes, et la diversité des cépages. Ces vins de propriétaire sont du cousu main Gérard Bertrand.
Dans l’assiette Fromages à pâte molle, Viandes rouges grillées
Dans les vignes Syrah, Mourvèdre.
